1995 Birra Pilsner Artigianale Siciliana 33cl

1995 Birra Pilsner Artigianale Siciliana 33cl è una Birra dal colore giallo tenue tendente al dorato con schiuma abbondante fine e compatta. L’invitante aroma di luppolo fresco anticipa il gusto equilibrato, pulito e secco, che lascia poi il posto alle fragranze dei malti impiegati.

Non filtrata né pastorizzata, è piacevolmente dissetante e ben si abbina con antipasti classici primi, pizza, salumi e formaggi, fritture leggere e piatti a base di pesce o carni non impegnative.
Si sposa bene con cibi proposti per l’Happy Hour.

Ingredienti: acqua, malto, luppolo e lievito.

Servire a 6°-8° C

LA STORIA DELLA BIRRA

La birra è una delle bevande più antiche prodotte dall’uomo, probabilmente databile al settimo millennio a.C., registrata nella storia scritta dell’antico Egitto e della Mesopotamia. La prima testimonianza chimica nota è datata intorno al 3500-3100 a.C.. Poiché quasi qualsiasi sostanza contenente carboidrati, come ad esempio zucchero e amido, può andare naturalmente incontro a fermentazione, è probabile che bevande simili alla birra sono state inventate l’una indipendentemente dall’altra da diverse culture in ogni parte del mondo. Si sostiene che l’invenzione del pane e della birra sia stata responsabile della capacità dell’uomo di sviluppare tecnologie e di diventare sedentario, formando delle civiltà stabili.

È verosimile che la diffusione della birra sia infatti coeva a quella del pane; poiché le materie prime erano le stesse per entrambi i prodotti, era solo “questione di proporzioni”: se si metteva più farina che acqua e si lasciava fermentare si otteneva il pane; se invece si invertivano le quantità mettendo più acqua che farina, dopo la fermentazione si otteneva la birra.

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