Lanciata nel 2003, sostanzialmente perchè la vaniglia è una delle spezie più apprezzate al mondo. Infatti Absolute Vanilia è presto diventata famosa; composta esclusivamente di ingredienti naturali a differenza della maggior parte delle vodka aromatizzate, è priva di zucchero aggiunto. Absolute Vanilia ha un gusto deciso e ricco, robusto e complesso. Dal carattere netto della vaniglia, note di caramello e un tocco di cioccolato fondente. La distillazione continua permette alla vodka un numero infinito di distillazioni. Absolute Vanilia è prodotta nello stesso modo, l’unica differenza consiste nell’aroma di vaniglia. Gli ingredienti principali di Absolute Vaniglia sono: Absolute Vodka e l’aroma di vaniglia, acqua e frumento invernale. L’acqua, proveniente da un profondo pozzo di Åhus, è esente da impurità. Anche il frumento invernale coltivato ad Åhus è unico: viene seminato in autunno e raccolto l’autunno successivo. Per un anno intero cresce sotto la neve svedese germinando in grani robusti. Inoltre, l’uso di fertilizzanti è ridotto al minimo. Infine, la vaniglia è naturale, proprio come tutti gli altri ingredienti.