Akashi Meïsei Japanese Blended Whisky 50cl

Akashi è prodotto dalla distilleria giapponese White Oak situata sull’isola di Honshu, nella città che da il nome al famoso distillato.
La distilleria fu fondata nel lontano 1888 da Eigashima Shuzo distillando inizialmente solo sakè per poi aggiungere la produzione di whisky a partire dagli anni ottanta.

L’Akashi è uno straordinario blended whisky ottenuto dalla sapiente miscelazione di diversi distillati di grano e single malt, con una percentuale di malto d’orzo di circa il 30%. Quasi la metà dei whisky utilizzati hanno subito un invecchiamento in botti di rovere americano che può andare dai 4 ai 7 anni. Una delle particolarità della produzione di questo whisky è che gli alambicchi funzionano solo un mese all’anno con conseguente produzione molto ridotta. Questo fa si che si tratti di un prodotto ricercato.

Dal colore giallo dorato con riflessi ambrati, al naso si presenta intenso e complesso con note di frutta, miele e delle note speziate come vaniglia. Al palato è avvolgente con le sue note, caratterizzato da aromi di frutta matura e spezie  dolci. Ottimo dopo cena o come distillato da meditazione.

Akashi Meïsei Japanese Blended Whisky 50cl : Famoso

Il Whisky Meisei “Akashi” prodotto dalla White Oak Distillery è un blended giapponese che mette in luce la grande tradizione e l’eccellente livello dei distillati del Sol Levante. Oggi è riconosciuto da tutti gli appassionati come una delle nazioni più importanti nel panorama del Whisky. La conoscenza dei segreti dell’arte della distillazione, le materie prime di alta qualità e una meticolosa cura nei processi produttivi, hanno permesso ai Whisky giapponesi di esprimere ottime etichette. La parola Meisei in giapponese significa “Famoso”, proprio a indicare la celebrità ormai raggiunta da questo distillato. Il suo gusto morbido e armonioso, i suoi sentori dolci e carezzevoli, lo rendono particolarmente piacevole e accattivante.

Il Meisei “Akashi” è un Whisky giapponese che nasce nella regione della Prefettura di Hyogo. La White Oak Distillery si trova vicino al mare, nella cittadina di Akashi. È una distilleria storica, che opera fin dall’inizio del ‘900. Ha conservato l’originario spirito artigianale, con una produzione limitata di alta qualità. Le antiche conoscenze, la selezione di malti di prima qualità e l’acqua purissima delle sorgenti incontaminate, costituiscono gli elementi del successo delle etichette della White Oak Distillery. La vicinanza del mare è ideale per gli affinamenti in legno dei distillati.

Il Whisky Meisei “Akashi” prodotto dalla White Oak Distillery è un blend di più Whisky prodotti con grano e malto d’orzo. Al termine del processo di distillazione, il Whisky viene fatto invecchiare per 5 anni in piccole botti di rovere. Nel bicchiere si presenta con un colore ambrato dai riflessi brillanti. Il profilo olfattivo esprime un bouquet raffinato ed elegante, con delicati aromi maltati, morbide note di vaniglia, sfumature di zucchero a velo e cenni di spezie orientali. L’ingresso al palato è morbido e suadente, dolce e leggermente aromatico, che va a chiudere su note di frutta secca e vaniglia. Piacevole ed elegante è perfetto per conoscere il volto dei distillati del Sol Levante.

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