Amaro Borsci San Marzano Riserva 180 70cl
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Descrizione
Amaro Borsci San Marzano Riserva 180 70cl
Il liquorista Giuseppe Borsci perfeziona l’antica ricetta di un Elisir Orientale, ereditata dagli avi di origine
caucasica, dando inizio alla produzione di questo delizioso liquore apponendovi come marchio di fabbrica, sopra la sua firma, inizialmente una sfinge e successivamente l’aquila bicipite in memoria del periodo trascorso dalla famiglia Borsci in Albania.
Gruppo Caffo 1915 decide di rilevare la proprietà per salvaguardare la storicità del marchio, avendone percepito il potenziale commerciale. Sono bastati pochi anni di oculata gestione per far riaffiorare nella memoria degli italiani il gusto inconfondibile e la versatilità come ingrediente.
Nel suo 180° anniversario, si presenta con una edizione riserva molto speciale che riscopre la ricetta storica così come fu inventata da Giuseppe Borsci nel 1840, quando tutto ebbe inizio.
Amaro Borsci San Marzano Riserva 180 70cl – Caratteristiche
Si presenta con una base alcolica di 45 °, un’alta gradazione che lo rende un liquore importante da meditazione. Ottimo da fine pasto, da degustare a piccoli sorsi e, volendo, da accompagnare con cioccolato fondente per esaltare il rhum agricolo ingrediente principale della ricetta originale.
E’ vero infatti che Borsci S.Marzano nasce come ‘Rhum di S. Marzano’ avendo come base vero rhum. Nel tempo, per adeguarsi alle mutate indicazioni normative diviene prima ‘Elisir di Rhum’ e successivamente, semplicememente ‘Elisir S.Marzano’. Per questo, senza rischio di smentita, si può tranquillamente affermare che Borsci, ben centottanta anni fa, ha inventato il primo ‘Spiced Rhum italiano’.
Il rhum usato per la ricetta è rhum agricolo, ovvero ricavato esclusivamente dalla fermentazione del puro succo di canna da zucchero, anziché ottenuto dalla melassa, e quindi è un distillato più nobile dal gusto più morbido, fruttato e aromatico. E’ inoltre un Rhum, invecchiato per almeno otto anni in fusti di rovere.
Amaro Borsci San Marzano Riserva 180 70cl – Accostamenti
Elisir Borsci S.Marzano riserva si presenta al palato con un gusto pieno e aromatico che di fatto lo riporta indietro nel tempo, alle sensazioni originali. San Marzano è un elisir versatile, che ben si adatta a diverse preparazioni: liscio è ottimo come digestivo, long drink diventa un aperitivo e una bibita dissetante e, unito a caffè e gelato, ne esalta il gusto.
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Informazioni tecniche
Tipologia: Amaro
Produttore: Borsci
Nazione: Italia
Varietà: Amaro
Bottiglia cl: 70
Gradazione alcolica in %: 45
