L’amaro Fernet-branca 3l è nato nel 1845 tramite una ricetta segreta tramandata di generazione in generazione. Qui si presenta con una confezione magnum da tre litri. Le spezie e radici donano un colore scuro, elaborate in infusi alcolici o decotti. Successivamente è lasciato riposare in botti di rovere per un anno per affinare le sue componenti aromatiche. Da degustare liscio o con ghiaccio. Questo amaro fernet-branca 3l caratterizzato da note amare ricche e corpose, che ne hanno fatto un tratto distintivo e inconfondibile. L’amaro Fernet Branca ha un particolare retrogusto speziato, in cui ogni singola componente è distinguibile grazie ad un sapore differente e ad un gusto deciso. La gradazione alcolica è stata progressivamente ridotta da 46° agli attuali 39°. Fernet Branca è servito di solito come digestivo dopo un pasto, ma può essere anche gustato liscio a temperatura ambiente, con ghiaccio, con il caffè o in aggiunta alla cola.

L’amaro fernet-branca amato dal pubblico giovanile.

La ricetta del primo Fernet italiano risale al 1842, con la denominazione Fernet Vittone. L’amaro Fernet Branca fu invece inventato nel 1845 nella sua drogheria di Milano da Bernardino Branca , originario di Pallanza (VB) in Piemonte. La ricetta è tuttora segreta e tramandata di padre in figlio. Il Fernet Branca è ancora oggi prodotto a Milano dalla Fratelli Branca Distillerie ed esportato in tutto il mondo. Tra gli ingredienti figurano cannella, aloe, rabarbaro, camomilla, cinchona, zedoaria, galanga, tiglio, arancia amara, iris, zafferano e mirra in una base di alcool di vite.

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