Questo amaro è stato premiato come Miglior Amaro al mondo ai World Liqueur Awards 2020 ed è stato inserito  nella categoria World’s Best Bitter Liqueur. L’Amaro Rupes 70cl ha preso il  nome dalla rupe nelle vicinanze di Roccella Ionica.

“La ricetta di Rupes dovrà essere tramandata ma il racconto di quegli incontri dovrà rimanere un segreto almeno per un secolo”.

è come se ancora  aleggiasse ancora la paura di quel Regno despota e prepotente, ormai retaggio del passato. La promessa fu mantenuta.  Fu cosi che con il commercio di Vincenzo ad’oggi che esiste  un’importate realtà imprenditoriale . Nella motivazione del premio è descritto come ‘classico all’olfatto e gusto, con sfumature di erbe che lascia al palato una morbidezza composita. Sentori di cioccolato allo zenzero e un’amarezza contenuta lo rendono ricco e allettante’. La storia e la ricetta dell’Amaro Rupes è tramandata di generazione in generazione e può essere ottimo dopo i pasti o come aperitivo.  è gradevole anche come bibita allungata con seltz e ghiaccio.

La bottiglia offre un design essenziale ed elegante. Il suo logo è molto ricercato ed è proprio cosi che identificano il contenuto dal nobile passato. è un amaro simbolo della tradizione calabrese ed è un motivo di orgoglio per questa terra bella e selvaggia. Esso racchiude preziosi aromi e sapori.

Come viene prodotto?

La ricetta è stata tramandata e custodita segretamente di generazione in generazione . Dalla famiglia Errigo , la ricetta prevede l’utilizzo di 30 erbe officinali e aromatiche raccolte a mano. Tra questi spiccano l’alloro, il finocchietto selvatico e la liquirizia calabrese. L’Amaro Rupes 70cl è noto per le sue proprietà altamente digestive. Ottimo quindi da consumare dopo i pasti. Si presenta di colore marrone con riflessi ambrati. Al naso regala note erbacee molto intense  equilibrato al palato. Ideale da gustare anche nei momenti di relax e meditazione.

Il miglior consiglio che sentiamo di darvi è di assaporarlo su una poltrona dopo una lunga giornata di lavoro, in un tumbler basso.  Ottimo dopo i pasti o come aperitivo. Molto gradevole anche come bibita allungata con seltz e ghiaccio. La bottiglia, dal design essenziale ed elegante, e il suo logo ricercato, identificano il contenuto dal nobile passato. Un amaro simbolo della tradizione calabrese. Un motivo di orgoglio per questa terra bella e selvaggia.

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