Amrut Ex Caroni 70cl

Amrut Distilleries è stata fondata a Bangalore, in India nel 1948. La sua attività iniziale era la produzione di “Indian Made Foreign Liquor” (IMFL), che è il termine richiesto dal governo per gli alcolici non indigeni, come la vodka, il rum e, naturalmente, il whisky.

L’attuale edificio della distilleria è stato costruito nel 1987 e il marchio Amrut single malt è stato lanciato nel 2004 dopo anni di esperimenti con la produzione di whisky che avrebbe rispecchiato da vicino la produzione della regione scozzese dello Speyside. L’Amrut è ora un single malt molto apprezzato.

Questa single cask vintage 2014 è stata imbottigliata in esclusiva per La Maison du Whisky nel 2020. È una delle 156 bottiglie estratte dalla botte di rum ex-Caroni n. 5143.

Confrontarsi con i loro rum Caroni single malt, questa è l’ambiziosa sfida che i titolari di Amrut hanno deciso di raccogliere. Questa versione colpisce nella sua pienezza, sia in termini di aroma che di gusto. Mostra una precisione notevole, lasciando che i due protagonisti a loro volta si esprimano pienamente. Questo rispetto per le parole, unito alla totale libertà di tono, ci permette di stabilire un legame in ogni momento, con l’effetto di spingere molto lontano i confini della degustazione.

Amrut Ex Caroni 70cl: Perchè è differente

Dalla collaborazione tra la storica distilleria indiana Amrut e la Velier nasce questo single cask ex Caroni. Luca Gargano ha infatti messo a disposizione il barile 5142 proveniente dalla distilleria di Trinidad, che ha ospitato per ben 6 anni il distillato di Amrut. A Bangalore l’Angel Share è di circa il 10% ogni anno, così nel bicchiere abbiamo un whisky già eccezionalmente maturo, reso unico dalle tipiche note di idrocarburo che hanno proiettato nel mito gli ultimi barili rimasti della fu distilleria Caroni. Un’edizione limitata a 162 bottiglie imbottigliata alla gradazione piena di 60 gradi e in esclusiva per il mercato italiano.

• Profumo: corposo, raffinato.
  Una sottile combinazione di frutta fresca (pera, mela, melone) e note di petrolio (diesel), in prima battuta evidenzia immediatamente l’influenza del rum Caroni.
• Sapore: ricco, untuoso.
• Note di cocco e vaniglia è fortemente influenzato dal rum, ma più armoniosamente. Lo sciroppo di canna da zucchero, il miele di fiori di tiglio e il bastoncino di liquirizia portano molta dolcezza. Finale floreale, inebriante lungo.
• Colore: Ambrato non particolarmente scuro ma tendente all’oro

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