Appleton Estate 21 Anni Limited Edition 70cl

La distilleria Appleton nasce in Giamaica nel 1749. Le condizioni climatiche del luogo sono adatte per la crescita della canna da zucchero grazie al clima tropicale ed un terreno costantemente umido e fertile. Nella distillazione sono utilizzati 2 tipi di alambicchi: quelli discontinui, per produrre i rum più aromatici con note prevalenti di scorza d’arancia; e quelli a colonne, che conferiscono ai rum un gusto più equilibrate con note di banana, cocco e ananas.

Il rum Appleton è fatto invecchiare in botti di quercia americane, utilizzate precedentemente per la produzione di Bourbon Whisky, che conferiscono al rum sentori di vaniglia ed un carattere morbido.

Appleton Estate 21 Anni Limited Edition 70cl: straordinario

C’è tutta la storia, la tradizione di un’antica Distilleria come Appleton Estate in questo straordinario Rum 21 Anni. Il processo produttivo del Rum inizia con l’utilizzo di materie prime locali di alta qualità. L’acqua purissima viene da una sorgente che si trova nel territorio incontaminato e selvaggio della tenuta.

La canna da zucchero è di prima scelta e il processo di distillazione avviene in alambicchi di rame. Il lunghissimo affinamento di barili di quercia, per ben 21 anni, regala un distillato di pura eccellenza. Solo grazie all’esperienza e alla sensibilità dei Master Blended, le migliori partite di Rum entrano a far parte del prezioso assemblaggio di questo Rum.

Appleton Estate 21 Anni Limited Edition è un’esperienza gustativa indimenticabile, vi aprirà le porte al mondo dei grandi Rum invecchiati, regno di morbida eleganza, finezza, complessità e profondità. Il lungo affinamento in legno regala al Rum un colore scuro, ramato e brillante. Il quadro olfattivo è sfaccettato e affascinante, con densi e intensi aromi di spezie dolci, scorza d’agrume, frutta secca, vaniglia, note tostate e boisé. Al palato conquista per il sensuale calore, gli aromi di caramello, mandorla tostata, agrumi e spezie. Il finale è lungo e di grande persistenza.

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