Arran Single Malt Scotch Whisky Port Cask 70cl

Arran Single Malt Scotch Whisky Port Cask 70cl è un single malt senza definizione d’età. Fatto invecchiare principalmente in botti di rovere americano che in precedenza hanno contenuto bourbon e per un certo periodo in botti provenienti dal Portogallo che hanno contenuto vino Porto, James MacTaggart, master distiller dalla distilleria di Arran ha monitorato attentamente questo periodo di maturazione per garantire il massimo equilibrio tra i sapori delle botti di Porto e il classico carattere dolce-fruttato del malto di Arran. l’Arran Port Cask Finish è imbottigliato senza essere filtrato al grado di 50% vol.

Lo Scotch Whisky Port Cask Arran viene prodotto sull’isola di Arran in Scozia nell’omonima micro-distilleria fondata nel 1995. È un Single Malt scozzese invecchiato per 8 anni in botti di rovere ex-Bourbon e successivamente  in botti ex-Porto. Al naso si avvertono i sentori di vaniglia, spezie, agrumi e frutta secca. Al palato è di buon corpo, con note di spezie e frutta e finale lungo e intenso con ricordi di orzo.

Arran Port Cask Finish è un imbottigliamento recente da parte di Arran ma che porta avanti un discorso antico, nonostante la giovane età della distilleria di Arran. Compie trent’anni di attività, Arran decide di modificare radicalmente il packaging delle proprie bottiglie e oggi l’eleganza regna sovrana. Nonostante alcuni imbottigliamenti siano rimasti i medesimi di allora. Questo Arran Port Cask Finish è un whisky senza indicazione di età che compie la maggior parte dell’invecchiamento in botti di rovere ex bourbon prima di un passaggio in botti che in precedenza hanno contenuto vino Porto, una peculiarità piuttosto ricercata ma che va monitorata con cura per evitare che il legno delle botti di Porto sia troppo invadente.

GUSTO: speziato e ricco, avvolgente con biscotti ai cereali, cacao, confettura e frutta secca

AFFINAMENTO: in botti di rovere e finish in botti di rovere ex Porto.

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