Belsazar White Vermouth 75cl

Belsazar White Vermouth 75cl prodotto partendo da Pinot Nero e aromatizzato con ingredienti botanici locali. In fine si fortifica con brandy alla frutta della distilleria Schladerer. Un periodo di affinamento in vasche di cemento termina la lavorazione di questo originale vermouth tedesco. Un prodotto di qualità, artigianale e naturale, in grado di rendere speciale il momento dell’aperitivo.

Belsazar nasce dall’alleanza tra Brack e Wagner insieme alla celebre Afred Schladerer House Distillery, azienda storica nel campo della liquoristica, fondata nel 1884 da Sixtus Schlaederer ed oggi alla sesta generazione.

Belsazar diventa presto l’aperitivo per eccellenza nonostante la sua giovane età. Conquista una considerevole fetta di mercato tedesco già dal 2013. Merito degli ingredienti selezionati, tutti di altissima qualità.

Dall’unione delle botaniche del territorio con acquavite di frutta e mosto di vino nasce il Vermouth Belsazar, la cui base di vino cambia a seconda della tipologia che si intende produrre: Pinot Bianco, Pinot Grigio e Pinot Nero. Questi vini vengono uniti alle 20 diverse varietà di botaniche locali: assenzio, scorza di agrume e fiori. Si aggiunge l’acquavite di frutta e il mosto. Un ulteriore affinamento in recipienti di cemento completa la lavorazione, facendo amalgamare al meglio gli ingredienti tra loro e donando una gamma di qualità assoluta.

Belsazar White Vermouth 75cl: un prodotto di qualità.

Belsazar è il nome di un’azienda tedesca nata in Baviera, con sede a Berlino. Produttrice del Vermouth a partire da uvaggi selezionati che comprendono il Pinot Nero coltivato nella regione meridionale del Baden-Württemberg. E’ un’area ai margini della Foresta Nera, ricca di valli soleggiate adatte alla coltivazione dell’uva. Da questo prende il nome di “Toscana della Germania”

Un periodo di affinamento in vasche di cemento termina la lavorazione di questo originale vermouth tedesco. Un prodotto di qualità, artigianale e naturale, in grado di rendere speciale il momento dell’aperitivo.

Giallo paglierino trasparente e luminoso. Al naso presenta un accattivante mix di note fruttate e speziate che rimandano all’uva bianca, pesca, mela e sfumature di vaniglie e cannella. L’assaggio è morbido e ben bilanciato tra le sensazioni dolci e quelle amare, che accompagnano il sorso verso un finale agrumato e speziato.

Lo consigliamo servito con acqua tonica oppure da utilizzare nella preparazione di drink con gin o vodka.

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