Cantina Gulino Pretiosa Albanello Terre Siciliane IGT 75cl

Cantina Gulino Pretiosa Albanello Terre Siciliane IGT 75cl è un Vino bianco elegante, strutturato e ricco di profumi. Si ottiene, dopo una lieve passitura, dalle uve Albanello, uno dei vitigni storici di questa parte di Sicilia.

Nasce dallo storico vitigno autoctono siracusano Albanello vinificato in purezza. Ti sorprenderà fin dal primo assaggio perché è lievemente speziato e, su un sottofondo di agrumi, mandorla e vaniglia, riconoscerai le intense note di frutta esotica, ananas e banana.

Robusto e persistente, il Pretiosa invecchia in silos di acciaio con affinamento per tre mesi in bottiglia.

Da abbinare a formaggi freschi e molli, carni bianche e salumeria mista. Piatti di pesce.

Il colore è giallo paglierino, le intense note di frutta esotica, ananas e banana sono immediatamente percepibili al naso, così come il sottofondo di agrumi.

In bocca, le note di vaniglia e di mandorla si mescolano alla delicata speziatura.

Fiori, camomilla, miele.
Vino elegante, fresco e molto equilibrato.

IL VITIGNO 

L’ Albanello è un vitigno del territorio di Siracusa tra i più sconosciuti d’Italia, mai coltivato intensivamente, nonostante le eccezionali potenzialità per le caratteristiche organolettiche e i profumi sprigionati al bicchiere. La pianta è forte e vigorosa, con foglie di media grandezza; i grappoli sono grandi e compatti, hanno una medio-bassa fertilità potenziale dei germogli e una buona e regolare produttività negli anni.
Gli acini hanno bucce mediamente spesse, di buona consistenza e colore giallo chiaro che tende al dorato se sono esposti alla luce del sole.
Il sapore è dolce. Pur non essendo un vitigno particolarmente aromatico, come il Moscato, riesce a sviluppare nel tempo un suo peculiare bouquet di fragranze delicate e, allo stesso tempo, intense, capaci di catturare naso e bocca.

Il vino pluripremiato Pretiosa, Albanello di Siracusa delle Cantine Gulino, ha grande freschezza ed eleganza. Si beve con molta facilità, ma non per questo si fa dimenticare.

Il vino Pretiosa si presta a tanti abbinamenti diversi, soprattutto con formaggi freschi e molli, carni bianche e salumeria mista, baccalà alla ghiotta, i piatti gustosi e saporiti della cucina siciliana.

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