Chamarel Premium Rum VS 70cl

41,50 

Esaurito

Descrizione

Chamarel Premium Rum VS 70cl

Distillato dal puro succo di canna da zucchero di Chamarel Estate, il Premium Rum VS è maturato in una complessa combinazione di botti di rovere americano per un minimo di 3 anni. L’alchimia tra lo spirito e la quercia offre il colore oro naturale con aromi dolci e morbidi e un profilo di carattere dolce. Ambrato nel calice, è intenso al naso con tipiche note di vaniglia ben amalgamate a profumi di cocco, banana e miele. In bocca il sorso è avvolgente, elegante e di notevole persistenza.

Chamarel Premium Rum VS 70cl: Caratteristiche

Situata nel sud-ovest di Mauritius a un’altitudine di 300 metri, la Rhumerie de Chamarel è una delle ultime distillerie al mondo ad essere completamente indipendente, dalla produzione della canna da zucchero allo sviluppo dei suoi rum. Anche tutti i passaggi sono rigorosamente controllati. Le canne sono state coltivate sui migliori appezzamenti del Domaine che beneficiano di un clima soleggiato e di un terreno fertile, argilloso e vulcanico, quindi sono state raccolte accuratamente a mano.

Il succo di canna appena spremuto viene filtrato e trasferito in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione per almeno 6 mesi. I tini vengono preparati regolarmente e lentamente con l’obiettivo di ottenere rum meravigliosamente rotondi. Le migliori cuvée sono accuratamente selezionate dal cantiniere e beneficiano di un riposo di almeno 3 anni in diverse botti di rovere.

È il caso del rum agricolo Chamarel VS, puro succo di canna, che è invecchiato per 3 anni in botti di rovere americano. Il suo profilo aromatico è goloso, esotico e fruttato, a testimonianza della ricchezza del suo terroir. Finemente pepato, questo vecchio rum premium soddisferà tutti i palati.

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Informazioni tecniche

Tipologia: Rum
Produttore: Rhumerie de Chamarel
Nazione: Isola di Mauritius, Oceano Indiano
Varietà: Rum Ambrato
Bottiglia cl: 70
Gradazione alcolica in %: 40