Cognac Camus XO Elegance 70cl

L’azienda Camus produce Cognac dal dal 1863, con 180 ettari posti all’interno del più raro dei crus, Borderies. L’obiettivo dell’azienda è quello di produrre dei Cognac dai sentori unici e inimitabili, puntando sulla qualità. La creazione di questo distillato inizia con l’attenta selezione di differenti tipi di acquaviti del luogo dai grandi sentori aromatici: Borderies, Petite Champagne, Bons Bois, Grande Champagne, Fins Bois, Bois à Terroirs. L’invecchiamento avviene in cantine fresche che conferiranno alle botti la giusta maturazione.

Il Cognac Camus XO Elegance è di color ambrato brillante, dalle note olfattive armoniose e multi-aromatiche; al palato offre frutta fresca e candita, sentori di cioccolato, miele, mandorle e nocciole. Il finale è persistente, aromatico e vanigliato.

Cognac Camus XO Elegance 70cl

Camus è uno dei più importanti produttori di cognac tradizionale sul mercato. Ciò che rende l’azienda così interessante è che per la produzione del suo cognac vengono utilizzate esclusivamente uve della regione del Borderies Cognac. Il Camus XO Elegance Cognac maturato dopo la distillazione in botti di rovere di Limousin e conservato nelle fresche cantine di Camus. Questo conferisce allo spirito il suo aroma meravigliosamente rotondo, che delizia con note mature ed eleganti.

Acquavite di corpo e persistenza aromatica e dalla maturità perfetta, raggiunta in seguito a un lungo invecchiamento in cantine umide e fresche. È  dopo l’assemblaggio che questo Cognac sprigiona tutta la sua personalità, caratterizzata da un’esplosione di aromi complessi ma allo stesso tempo perfettamente equilibrati.

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