Engine Gin 50cl

Il Gin Engine è il London Dry Gin prodotto in Alta Langa e imbottigliato a mano. Realizzato interamente con ingredienti italiani e biologici, questo Gin è ispirato dal Rosolio, un famoso cordiale composto da salvia e limone. Un Gin capace di unire la schiettezza della sua riconoscibile estetica ad un’attenta selezione di erbe, frutti e radici come salvia, limone, rosa damascena, oli essenziali, ginepro e radice di liquirizia.

Le erbe officinali e gli olii essenziali utilizzati per crearlo sono tutti certificati biologici. Ha un carattere deciso con i suoi 42°. La distillazione avviene sotto vuoto a bassissime temperature, permettendo una concentrazione elevata di aromi e profumi totalmente naturali, e poi viene imbottigliato a mano. Totalmente incolore alla vista, ma di grande trasparenza, al naso si avvertono i profumi balsamici del ginepro e l’intenso profumo di salvia, arricchito dagli agrumi, e da tocchi di erbe aromatiche. Entra in bocca con un sorso di buon corpo, con un finale leggermente amaricante delle foglie di salvia, perfettamente bilanciate da quelle dolci della radice di liquirizia, perfetto per essere degustato sia liscio sia miscelato all’interno di cocktails e long drinks.

Engine Gin 50cl: italiano al 100%

Un gin italiano al 100% e biologico; prodotto in un laboratorio in Alta langa. Il suo ideatore Paolo Dalla Morra grande appassionato di motori ne rende omaggio nella formula e nel pack. E’ custodito infatti in un originale astuccio di latta che ne ricorda la latta della benzina o dell’olio. La sua composizione, dei rosoli, cordiali e liquori, realizzati  a base di limone e salvia, in passato hanno rappresentato gli antichi rimedi digestivi. Sono proprio le scorze di limone della costiera amalfitana e la salvia ligure gli ingredienti caratterizzanti del distillato. Gli altri ingredienti, di provenienza rigorosamente italiana, sono bacche di ginepro, rosa damascena, acqua delle alpi, radici di liquirizia, alcool da grano tenero.

Di colore trasparente, presenta al naso sentori diretti di salvia ed erbe officinali, rifinite sul fondo dalla spigolosità della scorza di limone. Al palato è piacevole e compatto, fornendo un sorso integro e attraversato da note di liquirizia e ginepro con rimandi al limone e alla salvia essiccata. Dal gusto persistente e molto rinfrescante. Sicuramente da gustare con ghiaccio o acqua tonica.

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