Fancello G.Milazzo 75cl

Un vino giovane e accattivante dal colore molto intenso, con un bouquet molto ampio. Alcuni lo definiscono un “Vino ruffiano” perchè conquista tutti, soprattutto le donne ma anche gli uomini. Vino Biologico Siciliano morbido e setoso si presenta nel calice in color rubino intenso con sfumature violacee. Al naso emergono note fruttate di prugna, ciliegia e marasca. Seguono sentori speziati. All’assaggio è vellutato, equilibrato, intenso e di piacevole bevuta. Questo vino è un blend Nero d’Avola coltivato e una composizione di diversi vitigni provenienti dal campo sperimentale aziendale. Ottimo come aperitivo, può essere valorizzato nell’accostamento ad antipasti a base di verdure, salumi, piatti a base di carne bianca e rossa, formaggi freschi e a media stagionatura.

Fancello G.Milazzo 75cl

Fancello è un vino rosso dell’area di Campobello di Licata (AG), in Sicilia. È qui che l’azienda Azienda Agricola G. Milazzo alleva le uve di Nero d’Avola e 18 vitigni provenienti dal campo sperimentale aziendale con particolare attenzione alla qualità per ottenere un vino dal sapore autentico. Complesso e avvolgente, il rosso Fancello entusiasma i sensi quando è abbinato a carni rosse, arrosti, stufati, selvaggina e cibi molto saporiti. Intenso olfatto fruttato di marasca, ciliegia e prugna, evidenti note speziate e di inchiostro. Spiccata aromaticità riconducibile ai fiori rossi. Sapore delicato e morbido, di grande bevibilità; intenso ed equilibrato, con una buona struttura esaltata da una gradevole salinità.

ABBINAMENTO AI CIBI: Salumi, risotto ai funghi o con carne d’oca, carni bianche, zuppe di pesce, pesce spada alla siciliana, petto d’anatra e d’oca, formaggi a pasta molle e breve stagionatura di capra e vaccini (saint felicien, mont d’or, camembert, taleggio, talè, robiola di roccaverano, paglierina piemontese). Per le sue peculiari caratteristiche può essere consumato ed apprezzato anche oltre i 5/6 anni dall’imbottigliamento, purché sia conservato in locali ad una temperatura costante tra i 12° ed i 15°C.

Palmares: Fancello 2014 conquista la medaglia d’oro al concorso internazionale “Challenge Du Vin” di Bordeaux edizione 2018 e l’argento al Challange du Vin 2017 con l’annata 2013. 91/100 punti al “5StarWines di Vinitaly 2018” con l’annata 2014, oltre a tanti altri riconoscimenti con le altre annate.

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