Ferrari Maximum Blanc de Blancs Trento DOC 3L

La Cantina Ferrari nasce grazie a Giulio Ferrari; un uomo che ha il sogno di creare in Trentino, la sua terra, un vino capace di tenere testa ai migliori Champagne Francesi. Uomo intuitivo, che dà inizio alla diffusione dello Chardonnay in Italia; e che comincia a produrre poche ma selezionatissime bottiglie; e che hanno come primo obbiettivo quello di eccellere per la loro qualità. Nel 1952 Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare la sua attività e lo trova in Bruno Lunelli, un enotecario di Trento, che trasmette la passione ai figli, grazie ai quali il marchio Ferrari diventa sinonimo di eccellenza in Italia e nel mondo, dando seguito alla tradizione.

Il colore di questo pregiatissimo spumante, “Ferrari Maximum Blanc de Blancs” è di un luminoso giallo paglierino con perlage di notevole persistenza. Sensazioni di mela, sostenute da toni di biscotto e cedro. Tra le note di frutta matura si ritrovano piacevoli sentori di crosta di pane, derivanti dall’affinamento di oltre tre anni sui lieviti a cui si uniscono tipiche note fruttate dello Chardonnay. All’olfatto intenso e persistente, con sentori di nocciola ed un variegato bouquet floreale. Al palato, regala sfumature di agrumi e di sensazioni minerali. Un sapore fresco e vivace, esaltato dalla morbidezza vellutata delle bollicine.

Ferrari Maximum Blanc de Blancs Trento DOC 3L: il primo ma sempre contemporaneo

Il primo vino prodotto da Giulio Ferrari all’inizio del ‘900 è ancora un Blanc de Blancs dallo stile inconfondibile, che conquista per la sua freschezza e fragranza fruttata. Trento DOC “Maximum” di Ferrari è uno spumante di grande qualità, morbido e delicato, che nasce da un’accurata selezione di sole uve di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura per circa 36 mesi prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Un metodo classico perfetto per imparare a conoscere quella grazia e quell’eleganza che fanno parte da sempre dello stile Ferrari. Uno spumante ideale per ogni occasione, dall’aperitivo fino ad una bella cena tra amici. Ferrari consiglia l’abbinamento con una grande mozzarella di bufala o con una classica insalata di polpo.

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