La Selezione di Famiglia Bianco, proviene da una particolare selezione di uve di chardonnay ed Inzolia coltivate nella zona Milici, nella Sicilia occidentale.

Si presenta di colore giallo paglierino dalle eleganti sfumature verdi. Al naso offre un profumo forte, intenso, con frutta matura tropicale, mele, pere ed il singolare sentore delle barriques con lievi accenni di vaniglia. Al palato è dal gusto persistente, risulta equilibrato e gradevole, con una percepibile ma piacevole nota di acidità.