Gin del Professore “Authentic Crocodile” 2019 70cl

Il gin del professore Authentic Crocodile 2019 è un gin fresco, con sentori olfattivi di ginepro e agrumi, coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano. Al palato è morbido, avvolgente con delicate note di vaniglia e spezie esotiche. I gin del professore provengono dal Piemonte e sono realizzati con i migliori ingredienti naturali; raccolti sulle colline e sulle montagne che circondano la distilleria. La produzione è artigianale, per cui sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto.

Gin del Professore “Authentic Crocodile” 2019 70cl: un viaggio esotico, tropicale.

Ultimo arrivato della linea ‘del Professore’, il Gin Authentic Crocodile viene realizzato con le migliori bacche di ginepro, gli agrumi e i fiori di sambuco, insieme alle bacche di pepe provenienti direttamente dalla Giamaica. Questa è un’etichetta che saprà fare felici tutti gli appassionati del Jerry Thomas, perchè ne incarna in pieno lo stile!

Naso esotico, tropicale, racconta di posti lontani con coriandolo, pepe in grani e cardamomo, insieme a toni scuri di ginepro. Assaggio pieno, pungente ma morbido allo stesso tempo, si contraddistingue per il lungo finale vanigliato. Perfetto per il più classico Gin & Tonic.

Gin del Professore “Authentic Crocodile” 2019 70cl: la distilleria

L’Antica Distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco nasce subito dopo l’unificazione d’Italia. E’ situata al centro delle colline tra il Monferrato e il torinese. Luogo da sempre considerato particolarmente vocato per la produzione di vino e la lunga tradizione enologica. Era il lontano 1906 quando la distilleria venne acquistata dal Cavaliere Giuseppe Quaglia che da subito iniziò i lavori di ampliamento, scavò un pozzo per ricavare l’acqua più pura da utilizzare per la distillazione, e installò una caldaia per la produzione di vapore.

Nel 1930 il figlio Carlo prende le redini dell’attività e, guidato dal padre, apprende la preziosa arte della distillazione. Investe sul reparto di imbottigliamento e attua migliorie lungo tutta la filiera. Nel 1967 subentra la terza generazione, sempre seguendo le tradizioni di famiglia e sempre con gli alambicchi originali, si continua la produzione della grappa classica, delle monovitigno, del brandy e di vari liquori. Al timone oggi c’è Carlo, pronipote del Cavaliere. Egli prosegue l’attività di questa eccellenza piemontese, utilizzando solo le migliori materie prime di origine naturale. Il tutto nel rispetto della genuinità per offrire al mercato dei loro prodotti la qualità più elevata possibile.

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