Gin Etsu Handcrafted 70cl

Gin Etsu è un distillato aromatico a base di erbe Giapponesi. Prodotto a Hokkaido, la più a Nord delle quattro principali isole dell’arcipelago del Sol Levante, secondo una ricetta Asiatica segreta, che comprende numerose botaniche orientali (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi), ma è lo Yuzu a dargli la caratteristica nota gialla, è un agrume antichissimo, con oltre 2000 anni di tradizione, nato in Cina e poi coltivato intensivamente in Giappone, ingrediente che rende Etsu Gin particolarmente fiorito. Dotato di un aroma floreale e vegetale che colpisce subito al naso, dal quale emergono note agrumate, dominate dallo yuzu. Il sapore è fresco e ben equilibrato, dai sentori di peperoni, té verde e frutti di bosco. Il finale è dominato dal pepe di Sichuan, una spezia piccante e dai sentori di agrumi molto utilizzata nella cucina asiatica.

Gin Etsu Handcrafted 70cl: estrema raffinatezza

Il Gin Etsu nasce principalmente dalla distillazione di buccia d’arancia verde, coriandolo, liquirizia e radice di angelica. Subiscono una macerazione per più di un giorno. I processi di produzione terminano con la diluizione con acqua proveniente dalla sorgente delle montagne Taisetsu e con la filtrazione attraverso carbone. Nasce così un prodotto di estrema raffinatezza ed unicità, capace di suggestionare anche i palati più raffinati con il magnifico sentore di yuzu, un agrume nato in Cina più di 2000 anni fa.

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