Gin Greenall’s 70cl
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
METODO: Questo è un tipo di gin secco Londra, ottenuto dalla distillazione tripla.
INGREDIENTI: Juniper e altre 7 erbe come la cassia, mandorle, coriandolo e limone.
Il gin Greenall’s è il tipico distillato di tradizione inglese, un London dry gin che arriva da casa G&J Distillers, dove l’arte della distillazione raggiunge livelli molto elevati. Si tratta infatti di un prodotto di qualità superiore, riconosciuta a livello globale, specialmente dagli intenditori del genere. La distilleria è attiva da oltre 250 anni di storia.
Il gusto di questo prodotto rivela sicuramente fin da subito le note di bacche di ginepro che accompagnano tutto il viaggio dell’assaggio. Lungo il percorso si arricchisce di note di cassia e del coriandolo, della radice di giaggiolo e della dolcezza della liquirizia. Giungono con delicatezza i sentori della mandorla amara fresca e della scorza del limone, capaci di rendere unico il sapore, rimanendo molto equilibrato e piacevole. Le botaniche sono mischiate tra loro con una taratura perfetta e poi macerate nell’alcol e in acqua purissima per oltre 24 ore, prima di essere distillate. Nell’insieme il sapore è avvolgente e non eccessivamente complesso.
Perfetto da consumare nella versione on the rocks, si sposa benissimo con cocktail e long drink. Da assaggiare durante le feste in allegria, le serate con gli amici più intimi, o i momenti in cui si ha voglia di qualcosa di brioso.
La distilleria è stata fondata nel 1761 da Thomas Dakin che la rende la più antica distilleria di gin nel Regno Unito. Per questo gin viene custodita una ricetta segreta che, viene tramandata da sette mastri distillatori, che hanno utilizzato solo i migliori prodotti, tra cui il ginepro di Toscana, il limone della Spagna e il coriandolo. Grazie alla miscela unica di spezie, fiori ed erbe, questo gin è unico. Dal colore chiaro e trasparente, al naso si percepiscono, i profumi di ginepro e del limone, mentre in bocca è morbido con un retrogusto delicato.
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Tipologia: Gin
Produttore: G&J Greenall Distillers
Nazione: Inghilterra
Varietà: Gin
Bottiglia cl: 70
Gradazione alcolica in %: 37,5
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