Il  gin “Roku” Suntory è un Gin che testimonia la voglia di crescere di una realtà fra le più importanti. Questo Gin è infatti una delle ultime scommesse del gruppo, ampiamente vinta si potrebbe dire già dopo pochi sorsi di “Roku”. Si viene infatti subito avvolti da un ventaglio di profumi interessanti, che danno voce al  processo produttivo, per poi proseguire con soddisfazione l’esperienza al palato. Un sorso vellutato e morbido giunge dritto al punto, coinvolgendo la beva con il giusto ritmo. Il  gin Roku suntory 70cl è un Gin che la rinomata distilleria giapponese Suntory realizza partendo da un’accurata selezione di “botanicals”, da lasciare in infusione in alcool.

Gin Roku Suntory. Una varieta di firoi e foglie di ciliegio.

Le botanicals vengono suddivise fra quelle giapponesi in: fiori e foglie di ciliegio, tè verde Sencha, tè verde Gyokuro, pepe Sansho e yuzu. Quelle tradizionali, dove accanto alle bacche del ginepro scopriamo il coriandolo, le radici e i semi di angelica, il cardamomo, la cannella, la scorza dell’arancia e quella del limone. L’iter di distillazione si avvale di alambicchi, sia di rame sia d’acciaio, che operano seguendo il metodo discontinuo. Il Gin Roku Suntory 70cl si palesa all’occhio completamente incolore, connotato da una tonalità trasparente e limpida. Raffinato e leggero l’insieme dei profumi che avvolgono il naso. All’assaggio è di buona struttura, con un sorso sottile e preciso, in cui si apprezza un profilo leggermente speziato. Suntory, amplia la propria “voce” con un Gin raffinato e affascinante, perfetto per essere il protagonista dei cocktail party più esclusivi.

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