Gin Tanqueray 70cl

Il gin Tanqueray è un London Dry Gin prodotto nella distilleria Cameronbridge, in Scozia. Al naso si apre con sentori di ginepro, accompagnati da note di agrume e coriandolo, sensazioni nette di erbe aromatiche e officinali, insieme a spezie dolci di liquirizia e note di corteccia. In bocca si dimostra asciutto e molto equilibrato, con un finale piacevolmente dolce ed elegante, di media lunghezza. Trasparente e cristallino. Il suo gusto è secco e deciso, bilanciato nella freschezza quasi agrumata, con copro morbido e rotondo conducente ad un finale secco, pulito e deciso nei ritorni vegetali. Perfetto da servire liscio, è un ingrediente ideale per la preparazione di cocktail e long drinks.

Gin Tanqueray 70cl: la storia

Era il 1830, quando Charles Tanqueray creò il Gin più celebre al mondo, nel Bloomsbury, uno dei quartieri più “in” della Londra dell’epoca. Lanciandolo come dopo cena, da degustare solo, oppure nella miscelazione. Il Tanqueray è distillato quattro volte, rigorosamente in alambicchi di rame, da quattro botaniche fondamentali: ginepro, coriandolo, liquirizia e angelica. Un prodotto cruciale della categoria, che da quasi due secoli è esempio di distillazione di eccellenza.

In origine la distilleria fu fondata a Londra, ma dopo lo scoppio della seconda guerra mondiale fu quasi completamente distrutta. Vennero lasciate funzionali solamente poche cose, tra cui un solo distillatore, “Old Tom”, tuttora in uso. Dal momento in cui Charles Tanqueray iniziò a distillare, il livello qualitativo e gli standard di riferimento per il gin di qualità furono innalzati improvvisamente.

L’esperienza del mastro distillatore, infatti, viene tramandata in ogni bottiglia di Tanqueray, caratterizzata da un’ eleganza ed equilibrio che lo differenza dagli altri gin. Le sue quattro distillazioni gli permettono di ottenere un sapore straordinariamente morbido anche perché vengono utilizzati cereali di primissima qualità. L’acqua, ovviamente, risulta essere tra le più pure e gli ingredienti botanici selezionati sono scelti tra i migliori. La ricetta è rimasta invariata dal 1830 ed ha tre vegetali dominanti: ginepro toscano, angelica e coriandolo, che donano al Tanqueray quello stile fresco e asciutto. La liquirizia, è importante per il perfetto equilibrio di questa miscela di sapori botanici.

Il design della bottiglia che oggi conosciamo è stato ispirato da una serie di Tanqueray del 1920, bottiglie progettate per assomigliare ad uno shaker.

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