Gin Tanqueray N° Ten 70cl: premessa

E’ distillato ben 4 volte in piccoli lotti, per preservarne l’unicità. Gli ingredienti in distillazione sono: angelica, arancia fresca, bacche di ginepro, coriandolo, fiori di camomilla, lime, liquirizia e pompelmo. Ne scaturisce un sapore agrumato bilanciato ed in chiusura abbiamo note di camomilla e spezie gradevolmente dolci. Da degustare liscio con ghiaccio oppure come ottima base per cocktail premium.

Gin Tanqueray N° Ten 70cl

Distillato per la prima volta nel 1830, il Gin Tanqueray è da sempre sinonimo di stile e qualità, grazie a Charles Tanqueray che gettò le basi di quella che oggi, con ogni probabilità, è la distilleria più conosciuta al mondo per la produzione di questo distillato. Il Ten è una particolare selezione che nasce da agrumi freschissimi, tagliati a mano e da quattro distillazioni di cui l’ultima nello storico alambicco di rame n°10 (da cui prende il nome).Un luxury gin davvero imperdibile.

Trasparente e cristallino, presenta al naso aromi delicati di camomilla e gelsomino, insieme a fiori di campo e note agrumate di pompelmo, ginepro, cannella e chiodi di garofano. L’assaggio rivela un gusto secco e liscio, pulito nei rimandi di limone e pompelmo, morbido e più profondo nella percezione di coriandolo e pepe bianco, verso un finale verticale di grande freschezza agrumata.

La distilleria

Tanqueray è uno dei marchi più antichi e rispettati di gin e visto da molti come il gold standard. Il Gin Tanqueray appare già nel lontano 1830 e, contrariamente a quanto si possa pensare, viene tuttora distillato in Scozia. In origine la distilleria fu fondata nel quartiere di Bloomsbury a Londra, ma dopo lo scoppio della seconda guerra mondiale, nel lontano 1941 la distilleria Tanqueray fu quasi completamente distrutta, lasciando funzionale un solo distillatore, “Old Tom”, tuttora in uso. Dal momento in cui Charles Tanqueray iniziò a distillare, il livello qualitativo e gli standard di riferimento per il gin di qualità furono innalzati improvvisamente.

L’esperienza del mastro distillatore, infatti, viene tramandata in ogni bottiglia di Tanqueray, caratterizzata da un’ eleganza ed equilibrio che lo differenza dagli altri gin. Le sue quattro distillazioni gli permettono di ottenere un sapore straordinariamente morbido anche perché vengono utilizzati cereali di primissima qualità. L’acqua, ovviamente, risulta essere tra le più pure e gli ingredienti botanici selezionati sono scelti tra i migliori. La ricetta è rimasta invariata dal 1830 ed ha tre vegetali dominanti: ginepro toscano, angelica e coriandolo, che donano al Tanqueray quello stile fresco e asciutto. La liquirizia, è importante per il perfetto equilibrio di questa miscela di sapori botanici.

Il design della bottiglia che oggi conosciamo è stato ispirato da una serie di Tanqueray del 1920, bottiglie progettate per assomigliare ad uno shaker.

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