Gin Villa Ascenti 70cl

Il Gin di Villa Ascenti è un distillato piemontese prodotto a Santa Vittoria d’Alba, nasce dal desiderio di creare un distillato capace d’esprimere una vera tipicità territoriale. La base del Gin è l’uva Moscato, che dopo la vendemmia tra fine agosto e settembre, viene sottoposta a tre distillazioni. Si utilizza un vecchio impianto in rame, che consente solo lavorazioni in piccoli lotti. Le foglie di menta fresca, il timo, l’achillea, i fiori di sambuco e le altre erbe aromatiche piemontesi, sono utilizzate nel processo di produzione poche ore dopo la raccolta. In modo che possano conservare tutta la loro fragranza e intensità aromatica. L’uva Moscato contribuisce a creare un sottofondo morbido e vellutato, che rende il sorso particolarmente gradevole e suadente.

Nel bicchiere si presenta trasparente e cristallino. Al naso si apre con aromi di agrumi, sentori di erbe di montagna, erbe officinali, e sfumature balsamiche di ginepro. In bocca il sorso è caratterizzato dalla tipica morbidezza ed eleganza dell’uva Moscato, con le sue note floreali. Il finale è lungo, fresco, balsamico e piuttosto persistente.

Gin Villa Ascenti 70cl: la prima volta di un gin italiano nel portafoglio del gruppo internazionale.

Villa Ascenti è il nuovo gin super premium della multinazionale Diageo, già nota per i celebri gin Gordon’s e Tanqueray. Si tratta di un unicum, la prima volta di un gin italiano e nella fattispecie piemontese nel portafoglio del grande gruppo internazionale.

È un gin che prende vita nella Distilleria Santa Vittoria, a Cuneo, la quale collabora con agricoltori del luogo per rifornirsi di materie prime di altissima qualità: l’uva Moscato, anima di questo gin, e poi menta fresca, timo, salvia e altre botaniche provenienti dalle colline piemontesi della zona nord-occidentale. Il processo di distillazione è eseguito in tre passaggi. E’ svolto entro poche ore dalla raccolta, in distillatori di rame di tipo Frilli risalenti agli anni ’70.

Il liquido ottenuto è limpido e brillante, molto complesso al naso, con note di ginepro e citrine, floreali e di erbe aromatiche, che si sviluppano su un gradevole sottofondo dolce di uva Moscato. Al gusto è in grado di regalare un’esperienza sensoriale unica rispetto ai tradizionali gin, raccontando in maniera autentica il Piemonte, dall’ingresso erbaceo e agrumato fino alla chiusa estremamente gradevole e morbida su tratti minerali e di uve Moscato.

Le sue caratteristiche versatili lo rendono il gin perfetto per un conviviale aperitivo ma anche l’ingrediente immancabile per la realizzazione di Gin & Tonic o per la miscelazione con Vino Spumante di Qualità.

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