Glenfiddich Fire & Cane 70cl

Glenfiddich Fire and Cane è l’ultimo arrivato nella serie “Experimental” costituita da Ipa Project, Project XX e Winter Storm. Con questa etichetta, il master blender, ha voluto creare uno scotch whisky con le caratteristiche peculiari di Glenfiddich: spiccati sentori fruttati, fumo e torba. Per creare Fire and Cane sono state selezionate alcune rare botti di whisky torbato Glenfiddich. Questo whisky è stato ulteriormente affinato per oltre 3 mesi in botti di rum del Sud America. Sono attentamente selezionate e in questo modo arricchiscono il bouquet aromatico dello scotch.

Alla bocca arriva  come un falò di torba delle Highlands con note di quercia e caramello. Frutto verde affilato, mele cotte dolci e morbido fumo, con un finale molto dolce. Un whisky sorprendente e innovativo per Glenffidich.

Glenfiddich Fire & Cane 70cl: è pensato per gli amanti dei whisky torbati.

Membro della serie ‘Experimental’, Fire & Cane è un Single Malt insolito ed entusiasmante, frutto di un blend di pregiati whisky torbati invecchiati in botti ex bourbon e affinati, per almeno 3 mesi, in botti precedentemente contenenti rum, provenienti da diverse distillerie del Sud America. Se siete amanti dei whisky torbati, il Fire & Cane vi stupirà: è pensato proprio per voi!

Colore giallo ambra lucido e luminoso, al naso accoglie con toni tipicamente affumicati di torba e carbonella. Insieme a questi si sentono anche caramello, cannella e scorze d’agrume candito, pesche sciroppate e stecca di vaniglia, tabacco e cuoio. Assaggio di buon corpo, morbido come solo Glenfiddich sa essere, presenta una perfetta fusione tra il fumo, la caramella d’orzo e la mela rossa, con note speziate dolci in seconda battuta e il fumo di turba che rimane molto persistente sul finale.

Glenfiddich Distillery

Quella della distilleria Glenfiddich è una storia secolare. Inizia nel 1886 grazie alla lungimiranza del suo fondatore, William Grant. Si è evoluta passo dopo passo all’insegna del motto “every year counts” (ogni anno conta).

La prima goccia di whisky uscì dagli alambicchi nel 1887 nella Glen of Fiddich, dal Gaelico “valle del cervo”, da cui trae ispirazione il disegno che ritroviamo su ogni etichetta. Protagonista della creazione del primo Scotch Whisky che potè fregiarsi dell’appellativo Single Malt, la Glenfiddich è un’azienda pioniera di questa categoria.

Divenuta celebre per la varietà e qualità dei suoi distillati, grazie alla grande attenzione per ogni più piccolo dettaglio, dalla manutenzione degli alambicchi di rame alla gestione della fase di invecchiamento. A partire dal dopoguerra e con una domanda in continua crescita nel commercio del whisky, l’attività aumentò a tal punto da produrre ciò che, ancora oggi, è considerato il Single Malt più venduto al mondo.

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