Glengoyne 18 Anni 70cl

Uscito alla fine del 2012 per sostituire il superbo Glengoyne 17, è una versione che non ci fa certamente rimpiangere il suo predecessore. Il Glengoyne 18 Years Old viene fatto maturare in botti nuove e in botti refill che in precedenza hanno contenuto sherry.

Colore oro brillante al naso risulta pieno di note fruttate, mela rossa, melone e banana con dolci sentori di zucchero di canna. Il sapore è corposo, ricco e rotondo, con note di frutta, marzapane e noci che lasciano il posto a spezie e cacao con un finale mediamente lungo, caldo e asciutto.

Il tempo e il legno lavorano insieme per i 18 anni successivi di invecchiamento con i quali la fredda oscurità della tradizione e i sapori della terra creano un connubio perfetto. Ciò crea il colore oro intenso e l’incredibile sensazione del gusto del Glengoyne 18 anni.

Glengoyne 18 Anni 70cl

I fondatori hanno stabilito la tradizione per necessità: non c’è torba nel terreno intorno a Dumgoyne. Ciò significa che non c’è fumosità nel whisky e non c’è posto per nascondere sapori grossolani o botti medie. Questo è il motivo per cui viene prestata tanta cura nel creare questo whisky, persuadendolo attraverso gli alambicchi più lenti della Scozia, quindi maturando in botti di sherry pregiato. Sempre fedeli al gusto di Glengoyne, creando frutti audaci e una ricca dolcezza.

Fedeli ai principi fondanti, enunciati nel 1833, e tramandati con cura da una generazione di artigiani all’altra. Ogni abilità “ogni passo intricato” si evolveva attraverso il duro lavoro e la lunga pratica. È per questo che si continua ad essiccare l’orzo per via aerea. È per questo che la distillazione avviene più lentamente di chiunque altro in Scozia.

RICONOSCIMENTI

• San Francisco World Spirits Competition 2014 (SFWSC)

Doppio Oro

• International Spirits Challenge 2013 (ISC)

Argento

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