Grappa di Barolo Levi 70cl

72,50 

2 disponibili

Descrizione

Grappa di Barolo Levi 70cl

Grappa di Barolo Levi 70cl Dalle Langhe, luoghi nei quali la vite ha trovato una delle sue massime espressioni, provengono le vinacce di Nebbiolo da Baroloo DOCG, la Grappa che ne deriva, elegante e raffinata, trova uno straordinario ed emozionante equilibrio dopo la concia in fosse sotterranee ed un lungo periodo di maturazione in legno.

La Grappa di Barolo invecchiata in legno di Romano Levi è frutto di una lunga distillazione in alambicco discontinuo di rame, seguendo un’antica ricetta di Serafino Levi. Le vinacce di nebbiolo provengono dalle migliori zone del Piemonte, da vigneti selezionati per la produzione del Barolo DOCG, tra cui Serralunga, La Morra e Grinzane Cavour. Successivamente la grappa ottenuta invecchia per 38 mesi in botti di legno di rovere da 700 litri. Generosa, calda e speziata, la Grappa di Barolo è perfetta dopocena per lunghe conversazioni tra amici.

La grappa di Barolo è l’unica grappa italiana riconosciuta a livello Europeo come “Indicazione Geografica” che ne caratterizza la provenienza e il disciplinare di produzione.

Tipo di Uva: Esclusivamente Nebbiolo da Barolo.

Colore: Ambrato medio.

Profumo: Note intense di tabacco e cioccolato.

Gusto:Secco, con note iniziali di tabacco e finale intenso di legno e spezie.

Provenienza vinacce: Vigneti DOCG di storici produttori in Barolo, La Morra, Serralunga, Grinzane Cavour.
Vinacce processate localmente con basse rese.

Invecchiamento: Minimo 4 anni in caratteristiche botti da circa 220 litri in legno di Acacia.
Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento.

Vuoi vedere altri Amari? Vai alla Categoria AMARI

Informazioni tecniche

Tipologia: Grappa

Produttore: Romano Levi

Nazione: Italia

Varietà: Grappa

Bottiglia: 70 cl

Gradazione alcolica in %: 42