Grappa Sassicaia di Bolgheri Jacopo Poli 50cl

Grappa Sassicaia di Bolgheri Jacopo Poli 50cl nasce da vinacce fresche di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, distillata da Jacopo Poli e invecchiata per 4 anni in barrique e poi per 6 mesi in botti di Sassicaia. Si tratta di una grappa stravecchia millesimata morbida, maestosa e strutturata dai profumi delicati e floreali con sentori di frutta secca e vaniglia

La distilleria Jacopo Poli ha la fortuna di essere l’unica ad avere la possibilità di produrre la sua grappa grazie alle pregiate vinacce di Sassicaia, da questo connubio nasce la grappa di Bolgheri Sassicaia; un’esplosione di aromi e sapori unico ed inimitabile. La distillazione avviene mediante alambicco di rame come da tradizione, da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Come scrivono loro stessi “insieme abbiamo distillato lo spirito della vita”, da degustare a temperatura ambiente per scaldare l’anima.

Grappa Sassicaia di Bolgheri Jacopo Poli 50cl: descrizione

Distillato dedicato a intenditori e collezionisti, che amano ritrovare in una grappa, gli stessi aromi che hanno reso celebre nel mondo il marchio di Bolgheri. Alla vista si presenta di un bellissimo colore giallo dorato con luminosi riflessi ambrati. Il quadro olfattivo è complesso e affascinante. Con una ricca tavolozza di profumi che ricordano le spezie, la vaniglia, la radice di liquirizia, i piccoli frutti a bacca scura, il ribes, il mirtillo, il cacao amaro, la frutta secca, le sensazioni tostate del caffè appena macinato. Al palato ha un ingresso morbido e soave, con aromi ricchi e densi, ampi e profondi, che accompagnano verso un finale armonioso e di grande persistenza gustativa. Una bottiglia imperdibile per tutti gli appassionati di Bolgheri.

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