La Mauny ‘Extra Saphir’ 70cl

Il nome La Mauny deriva da quello di Ferdinand Poulain, Conte de La Mauny. Nel 1749 acquistò le piantagioni di canna da zucchero nella parte più a sud dell’isola della Martinica.

La distilleria, oggi appartenente al gruppo francese BBS, si trova nelle immediate vicinanze delle piantagioni. Cosi vicina che il succo può essere estratto dalla canna da zucchero il giorno stesso del raccolto, per poi proseguire con la fermentazione e la distillazione.

Alla vista si presenta di colore ambrato, con riflessi scuri. Al naso è delicato e prevalgono note floreali e fruttate. Al palato, la molteplicità dei sapori cattura subito: con morbidezza e finale lungo e generoso. Il gusto unisce la frutta matura, la confettura accompagnata dalla golosa fragranza del pan di zenzero.

La Mauny ‘Extra Saphir’ 70cl: Eccezionale

Questo Rhum unico proviene dall’isola della Martinica nei Caraibi ed è una miscela di 12 rum eccezionali che vanno dagli 8 agli oltre 15 anni di invecchiamento: tutti maturati in botti di rovere Limousin da 400L e Americano da 200L.

La Mauny è una delle poche distillerie che tosta ancora i barili prima di assemblarli; grazie alle particolari condizioni climatiche locali, l’invecchiamento dei suoi Rhum è molto più rapido, con effetti fino a 3 volte più accentuati rispetto a quello nel continente europeo..

Vuoi vedere altri Rum? Vai alla Categoria RUM