La Mauny "Spiced" 70cl

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Descrizione

La Mauny “Spiced” 70cl

Dalle coltivazioni della canna da zucchero nella parte meridionale dell’isola della Martinica nasce questo Rum Spiced La Mauny. La speciale tecnica della tostatura delle botti prima del loro riempimento è grazie anche al clima locale, l’invecchiamento del liquore avviene in maniera molto più rapida. Al naso richiama la canna da zucchero grezza e in degustazione abbiamo un sentore speziato e agrumato. Ottimo da degustare liscio oppure come base per cocktail.

Assemblaggio di Rhum Agricolo Ambrato e spezie dolci delle Antille. Da degustare liscio, con ghiaccio o come ingrediente di cocktail. La Mauny Spiced combina la dolcezza della cannella e degli agrumi canditi con delicati aromi di frutti di bosco. Inizialmente previsto in “cocktail base” questo rum offre molteplici possibilità, la gamma di succhi ai quali può essere associata è ampia.

La Mauny “Spiced” 70cl: la storia

Nel 1749 Ferdinand Poulain, conte di Mauny, sbarca in Martinica, sposa la figlia del proprietario di una piantagione situata a Rivière Pilote nel sud dell’isola a cui dà il nome: il Dominio La Mauny. Nel 1820 la distilleria sviluppa la produzione di rum Agricole elaborato con puro succo di canna da zucchero estratto da canne coltivate nei terreni. Il dominio di 170 ettari (420 acri) in una regione molto collinare diventa proprietà dei fratelli Bellonie, Theodore e Georges nel 1923. Georges si dedica alla distillazione mentre Theodore si occupa della parte commerciale ed è specializzato in rum Agricole.

Nel 1950 La Mauny conosce un’espansione vertiginosa grazie alla commercializzazione dei suoi rum in bottiglie etichettate e serigrafate. I segni di La Mauny compaiono per la prima volta sull’isola in bar, hotel e ristoranti; iniziano le vendite all’esportazione. Nel 1996 I rum ” Maison La Mauny Agricole” ottengono l’etichetta AOC (Denominazione di Origine Protetta). Maison La Mauny si espande e il suo know-how è riconosciuto da consumatori ed esperti di giurie nella Francia metropolitana e nel mondo da oltre 20 anni; vincono molti premi per l’insieme dei loro prodotti.

2014 Maison La Mauny crea l’Association des Planteurs de La Mauny. È la prima distilleria martinicana a creare una struttura del genere per evidenziare e valorizzare il lavoro dei coltivatori di canna da zucchero e per rendere sostenibile l’attività della canna da zucchero sull’isola. Nel 2015 si reinventa diventando Maison La Mauny; il marchio si concentra sulle sue radici martinicane e sul suo terroir. Mostrando con orgoglio i colori della Martinica, il marchio riorganizza e amplia la sua gamma per evidenziare il suo know-how unico.

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Informazioni tecniche

Tipologia:Rum
Produttore:La Mauny
Nazione:Martinica, Francia
Varietà:Rum Ambrato
Bottiglia cl:70
Gradazione alcolica in %:40