Livia Fontana Roero Arneis DOCG 2021 75cl

14,50 

2 disponibili

Descrizione

Livia Fontana Roero Arneis DOCG 2021 75cl

Livia Fontana Roero Arneis DOCG 2021 75cl  il colore è un giallo paglierino con riflessi delicati; il profumo è intenso con note floreali ed erba limonina; il sapore è fresco, croccante e succoso con sensazioni che ricordano la pesca bianca e la mela renetta.

Il vino dalla buona freschezza e intensità si abbina con cibi che presentano una discreta grassezza e una buona sequenza di profumi ad esempio: alici fritte e salsa aioli; tartare di ricciola e avocado; salmone marinato in salsa teriyaki; risotto alla fonduta di raschera e nocciole; tajarin al tartufo bianco; finanziera.

Viene fermentato in vasche d’acciaio dove rimane per circa 6 mesi, per poi essere imbottigliato ed affinato ancora per un breve periodo.

Il bouquet del Roero Livia Fontana è elegante e delicato, con sfumature di frutta fresca ed erbe aromatiche; fresco e sapido al palato, accompagna bene piatti semplici ma dalla buona grassezza. Provatelo con dei crostini caldi al lardo di colonnata e rosmarino.

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.

Vendemmia: manuale in ceste verso inizio/metà settembre.

Temperatura di servizio: 10°-12° C.

Conservazione: mantenere le bottiglie coricate in locali a temperatura possibilmente costante. È un vino pronto da bere e si può tenere in cantina per 4-5 anni.

Vuoi vedere altri Vini? Vai alla Categoria VINI

Informazioni tecniche

Tipologia: Vino

Produttore: Livia Fontana

Nazione: Italia

Varietà: Vino bianco

Bottiglia: cl 75

Gradazione alcolica in %: 13,5