Macallan Sherry Oak 12 Anni 70cl

Rispettato e ammirato dai bevitori di whisky più sofisticati e esigenti del mondo, Macallan rimane il single malt contro il quale tutti gli altri devono essere giudicati. Questa ineguagliabile reputazione è stata costruita da The Masters of Spirit and Wood, quegli artigiani nel cuore di The Macallan da quando è stata legalmente autorizzata nel 1824.

Questo Macallan è maturato esclusivamente in botti di rovere di sherry selezionate di Jerez, in Spagna. Le botti sono piene di sherry invecchiato e lasciato stagionare e maturare per 2 anni. Solo allora sono considerati pronti per iniziare il viaggio di 2.000 miglia verso la distilleria Macallan. Qui riceveranno lo spirito di The Macallan make che diventerà lentamente Single Malt ricco e complesso in modo soddisfacente.

Macallan Sherry Oak 12 Anni 70cl: Nel mondo dei blended.

Il “taglio” è la quantità di spirito distillato raccolto dagli alambicchi. Il Macallan prende uno dei migliori “tagli” di qualsiasi distilleria in Scozia; solo il meglio del meglio, in genere solo il 16% è selezionato per riempire le botti. Questo spirito distintamente robusto e di carattere è il punto di partenza per tutti i Macallan.

Pur essendo una delle distillerie più significative nel successo del single malt, Macallan è sempre stata molto importante per il mondo dei blended. Gli alambicchi molto piccoli, con il collo in rapida discesa, producono uno spirito più pesante rispetto alle altre distillerie dello Speyside. Il passaggio poi in botti ex-sherry ha ulteriormente contribuito alla creazione di un whisky con uno stile unico.

La crisi del mercato del whisky degli anni ’80 ha portato ad un decremento di domanda da parte dei blender ed è qui che la distilleria ha deciso di mettersi in gioco in prima persona e di lanciare il proprio single malt sui mercati di tutto il mondo.

Vuoi vedere altri Whisky? Vai alla categoria WHISKY