Malvasia delle Lipari DOC Passito 50cl
Malvasia delle Lipari DOC Passito è nel 2020 che nasce l’Azienda Agricola Barbanacoli, una nuova azienda viticola a Salina, Isole Eolie, e più precisamente nel Comune di Malfa.
Diego Taranto e Clara Schwartzenberg riprendono la coltivazione di 2,5 ettari di vitigni impiantati 40 anni fa, e sempre curati nel rispetto delle norme dell’agricoltura biologica. Passione per il territorio e selezione accurata dell’uva sono i principi saldi dell’azienda Barbanacoli.
La zona dove si trovano i vitigni, e che ha dato il suo nome all’Azienda e il ritorno a processi naturali sia nella coltivazione dell’uva che nella vinificazione; ci consente di proporre prodotti unici, pieni dell’identità del territorio e della passione dei viticultori.
Il Malvasia delle Lipari è un vino a Denominazione di Origine Controllata. Naturalmente dolce, prodotto con uve Malvasia, e in piccola parte Corinto Nero, provenienti dall’isola di Salina nell’arcipelago delle Eolie.
L’appassimento delle uve al sole conferisce al Malvasia delle Lipari i sapori e gli odori così particolari della generosa terra da cui questo vino trae le origini. Le tecnologie moderne super affinate alla millenaria tradizione eoliana, riescono a conferire al Malvasia delle Lipari una particolare fragranza. Unite ad un sapore caldo e vellutato, lo rendono uno dei più eccellenti vini da dolce.