Ferrari Maximum Demi-Sec nasce nella stupenda tenuta Ferrari, da terreni sparsi nei diversi comuni della Val d’Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi, in Trentino. Questo spumante viene ottenuto da sole uve Chardonnay, vendemmiate a mano nella prima metà di settembre. Segue il Metodo Classico di spumantizzazione, matura e rifermenta per almeno 36 mesi sui lieviti selezionati delle proprie colture. Il Ferrari Maximum Demi-Sec si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso propone dolci aromi di frutta fresca, con note tipiche di crosta di pane e nocciola. In bocca risulta morbido e armonioso, con note fruttate persistenti a cui si accostano interessanti sensazioni vanigliate e lieviti che si soffermano a lungo sul palato. Ottimo con il momento del dessert.