Spumante Extra Dry Miol Ecru Cuvée Bortolomiol ha un colore giallo paglierino, chiaro e brillante, con bollicina vivace e di buona persistenza. Al naso è fruttato e aromatico;ricco di rimandi alla pera, alla pesca bianca e alla mela golden, con ricordi di fiori bianchi a fare da contorno. In bocca è morbido e vellutato, arricchito da una sottile vena sapida e di buona lunghezza.