Mountain Rye Whisky inQuota Villa de Varda 70cl

67,50 

2 disponibili

Descrizione

Mountain Rye Whisky inQuota Villa de Varda 70cl

Mountain Rye Whisky inQuota Villa de Varda 70cl Questo whisky di montagna è stato invecchiato per lunghe stagioni in cask di rovere donandogli grande eleganza ed equilibrio.

La regione Alpina del Trentino Alto Adige è decisamente l’emblema della montagna italiana. Un piccolo e fortunato territorio ricco di prati verdi, boschi incontaminati, vette di alta quota, torrenti di acqua pura, ghiacciai delle Dolomiti di Brenta dove sgorga acqua freschissima e cristallina.

La famiglia Dolzan da oltre 170 anni prosegue la tradizione della distillazione proprio in questo meraviglioso ambiente dando grande attenzione e rispetto alla natura ed ai lavori antichi di montagna come la coltivazione della segale in alta quota.

NOTE ORGANOLETTICHE

PROFUMO: di grande finezza ed intensità con uno stile personale straordinario. Piacevolmente caratterizzato da sentori floreali di rosa e fruttato di agrumi.

GUSTO: di eccezionale ricchezza aromatica, rotondo, vellutato, morbido, con note fruttate di mango, banana, uva sultanina, prugna, mandorla e cacao.

Al naso una leggera coltre di spezie (noce moscata, cannella, cardamomo) accompagna aromi dolci che riportano al panettone (agrumi canditi, impasto lievitato) con miele, acqua di rose, pane nero alle noci. Sullo sfondo, una vena acidula quasi di latticello. Invernale.
Al palato si alza il volume delle spezie (con intrusione di pepe, zenzero e anice) con un corpo piuttosto leggerino. La parte fruttata si arricchisce di prugne e uvetta con il dolce che da panettone passa a banana bread. Resta ben saldo il pane nero con la frutta secca, in sottofondo crescono impressioni di caffè e una nota vegetale dalle velleità balsamiche.
Finale abbastanza lungo e speziato, dalle screziature balsamiche, di agrumi canditi, frutta secca, caffè e panettone.

A un naso molto invitante segue un gusto meno incisivo. Forse penalizzato da una gradazione che non gli dà abbastanza spalla, riscattato però da un ottimo finale: la ricchezza delle evocazioni c’è e attende solo di esplodere nel pieno delle sue potenzialità.

Vuoi vedere altri Whisky? Vai alla categoria WHISKY

Informazioni tecniche

Tipologia: Rye Whisky

Produttore: Villa de Varda

Nazione: Italia, Trentino Alto Adige

Varietà: Italian Single Mountain Rye Whisky

Bottiglia: cl 70

Gradazione alcolica in %: 43,2