Old Grifu Gin 70cl

Old Grifu Gin 70cl  appartiene alla categoria degli invecchiati ed ha una gradazione alcolica del 42%.
Ha una distillazione leggermente più veloce del Classico Grifu Gin che gli consente di ottenere una fragranza più delicata dei sentori aromatici delle erbe spontanee mediterranee.
Creato grazie a una distillazione più veloce rispetto al suo fratello Grifu, il Grifu Old conserva nel distillato una maggiore presenza dei sentori aromatici delle erbe spontanee mediterranee. Artemisia, elicriso, finocchietto selvatico, ginepro, lentisco, limone, mirto, salvia e timo si uniscono in un’infusione insieme a scorze di arancia e mandarino fresco, prima della distillazione, conferendo al gin corpo e freschezza.
L’aggiunta nell’infuso di scorze di arancia e mandarino fresco, prima della distillazione gli dona corpo e freschezza.

L’invecchiamento avviene all’interno di botti in castagno (prima contenenti vino vernaccia).
Così facendo si ottiene una concentrazione di tutte le parti aromatiche.

Colore: Giallo dorato.

Profumo: profumi di camomilla, timo, agrumi e delicate sensazioni salmastre e di erbe mediterranee.

In bocca è di ottima struttura, equilibrato, in perfetta corrispondenza con il naso.

Prende il nome da Efisio Pilloni, soprannominato “il Grifu”, un pastore sardo appassionato di distillazione che amava nascondere il suo distillato clandestino di ginepro e piante selvatiche lungo la costa tra le rocce e gli arbusti della macchia mediterranea. Grifu Gin prodotto dalla rinomata azienda Silvio Carta, un’eccellenza dell’isola della Sardegna.

Vuoi vedere altri Gin? Vai alla Categoria GIN