Passito Baccadoro Fondo Antico 50cl

Fondo Antico è una realtà vitivinicola situata a Trapani, in Sicilia, lungo la strada che collega Trapani a Marsala. Questa impresa ha puntato sin dalle origini alla valorizzazione delle varietà vitate autoctone, da cui poter ricavare vini in grado di esprimere tutte le enormi potenzialità del territorio del Trapanese per quanto concerne la vitivinicoltura. Il vino Passito Baccadoro deriva dall’unione di uve Grillo e Zibibbo. Si presenta dal colore giallo dorato intenso, da cui prende il nome “bacca d’oro”. All’olfatto prevalgono le note aromatiche di albicocca, fiori di zagara, e fiori secchi regalate dallo Zibibbo. Al gusto invece è il Grillo a conferirgli acidità e freschezza.

Passito Baccadoro Fondo Antico 50cl: una storia trapanese

La storia di Fondo Antico e della Famiglia Polizzotti-Scuderi affonda le sue radici in questi valori, la cui visibile manifestazione la troviamo negli 80 ettari di vigneto situati in Contrada Portelli, nel territorio trapanese. La passione per il territorio siciliano, l’esperienza centenaria nella viticoltura e l’ossequioso rispetto per le proprie origini si coniugano a ricerca, innovazione, spirito di squadra, curiosità di avventurarsi verso nuovi orizzonti, per comunicare i propri vini e far conoscere questo lembo di Sicilia al mondo

Vino passito ottenuto dall’unione di uve Grillo e Zibibbo. Il colore è giallo dorato carico da qui il nome “bacca d’oro”. All’olfatto prevalgono le note aromatiche di albicocca, di fiori di zagara, di fiori secchi regalate dallo Zibibbo mentre al gusto, il Grillo regala acidità e freschezza. Come i riflessi del sole sui limoni, profumato come la zagara in fiore, come gli agrumi appena colti. Contrastante, in questo mare d’intensità, la sua freschezza. Penso alla strana passionalità dei siciliani, così. . . dolce

Vuoi vedere altri Vini? Vai alla Categoria VINI