Pignoletto Stellato 75cl

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Descrizione

Pignoletto Stellato 75cl

Pignoletto Stellato 75cl Colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini, al naso si notano sensazioni  floreali delicate di gelsomino e glicine, note di erbe aromatiche come basilico e frutto tropicale come  ananas , con cenni minerali leggeri che ricordano il gesso e che si susseguono nell’impatto olfattivo. Assaggio pieno, intenso con carbonica integrata che mantiene il sorso in un giusto equilibrio. Ideale come aperitivo, o con primi piatti a base di pesce. Si Abbina Ad Antipasti Leggeri, Carni Bianche, Pesce E Crostacei.

La cantina Albinea Canali si trova nel cuore dell’Emilia; un territorio generoso, caratterizzato da un clima favorevole che, unito alla buona esposizione al sole e alla conformazione ghiaiosa del terreno; favorisce la coltivazione di interessanti varietà autoctone come il Pignoletto; che lo propone nella versione spumante extra dry millesimato, dove le caratteristiche di questo vino si ammorbidiscono rendendolo versatile.

Vino spumante extra dry millesimato,proviene dalle zone viticole delle province di Modena e Bologna,dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli,il profumo e’fruttato con sentori di frutta tropicale e finale citrino di agrumi,il gusto corposo ed elegante,con retrogusto di frutta esotica.

La storia della cantina è iniziata nel 1934 quando Lorenzo Motti e Riziero Camellini decisero di aggregare inizialmente sette ed in seguito dodici vignaioli del Lambrusco e dell’Ancellotta per creare un nuovo modello di produzione in un territorio dalla forte vocazione agricola come quello collinare che si estende a sud di Reggio Emilia.

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Informazioni tecniche

Tipologia: Spumanti

Produttore: Albinea Canali

Nazione: Italia

Varietà: Extra dry

Bottiglia cl: 75

Gradazione alcolica in %: 11,5