Più® Grappa Barricata Riserva 70cl

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Descrizione

Più® Grappa Barricata Riserva 70cl

Più® Grappa Barricata Riserva 70cl ambra tenue e invitante.

VITIGNI: Traminer, Moscato, Müller Thurgau.

PROFUMO: seducente, solare, articolato, fine, aristocratico, generoso, molto persistente, con equilibrati sentori di pane fresco, pasticceria, miele, frutta secca e mandorla appena sgusciata.

GUSTO: morbido, delicato, aggraziato, fine, complesso, armonico, di grande ricchezza aromatica, con note tostate e sentori di spezie, vaniglia, mandorla, cacao e liquirizia.

TERRITORIO: Valle di Cembra e Valle dei Laghi, in Trentino.

FERMENTAZIONE: A temperatura controllata con l’utilizzo di lieviti selezionati, tenendo conto del ph e acidita’, seguendo con attenzione il regime termico ed evitando il contatto con l’aria.

DISTILLAZIONE: Avviene in particolari ed esclusivi alambicchi di rame discontinui, con il taglio delle teste e delle code ed effettuata molto lentamente, per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi ed aromi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione.

AFFINAMENTO: In barriques francesi di diverse essenze di legni diversi e pregiati, collocate nelle nostre cantine al buio a temperatura ed umidita’ costante, seguito attentamente dai nostri tecnici e garantito da un ufficiale ministeriale.

RICONOSCIMENTI: medaglia d’oro Al concorso Nazionale ANAG.

Villa de Varda nasce in Trentino, nel cuore della Piana Rotaliana, là dove i vigneti ai piedi delle Dolomiti vengono baciati dal sole e rinfrescati dall’aria del lago di Garda. Tutte le nostre grappe hanno un gusto inconfondibile: quello del territorio da cui provengono e quello della tradizione. Oggi la sesta generazione della famiglia Dolzan, che fin dagli inizi del XIX secolo distilla e produce a Mezzolombardo, porta avanti l’azienda di famiglia.
Villa de Varda è un’azienda storica e soprattutto, un metodo di produzione unico che, come un buon distillato, migliora col tempo. Scelta della materia prima, distillazione, riposo, invecchiamento: sono diversi i momenti in cui un distillato prende forma e diventa una vera grappa trentina. Noi li curiamo ad uno ad uno con un’attenzione speciale, guidati dal metodo trasmesso dai nostri avi e migliorato giorno per giorno.
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Informazioni tecniche

Tipologia: Grappa

Produttore: Villa de Varda

Nazione: Italia, Trentino Alto Adige

Varietà: Grappa Barricata Riserva, Traminer, Moscato, Müller Thurgau.

Bottiglia: cl 70

Gradazione alcolica in %: 40