Port Askaig Islay “100° Proof ” 70cl

Port Askaig è una gamma di Single Malt Islay Scotch Whisky che incarna lo spirito unico di Islay e della sua gente. E’ conosciuta come “La Regina delle Ebridi” patria di alcuni tra i più rinomati single malt del mondo.

Port Askaig prende il suo nome dall’omonimo sito nord-orientale dell’isola di Islay, esattamente di fronte a Jura. Si occupa di selezionare i Single Malt torbati più prestigiosi realizzati dalle diverse distillerie che hanno sede sull’isola. Ne acquista lotti limitati e da così vita a prodotti di nicchia davvero esclusivi. Per garantire che ogni whisky mantenga sapore e carattere originali, sono tutti non chill-filtered e in nessun caso è aggiunta alcuna sostanza colorante.

Port Askaig Islay “100° Proof ” 70cl: il clima perfetto per questo whisky

Il Single Malt “100° Proof” è un Whisky particolare, che è prodotto da un assemblaggio delle migliori botti provenienti da diverse distillerie presenti sull’Isola di Islay che sono imbottigliati a pieno grado cask strenght, senza additivi o filtrazioni. Il freddo clima oceanico e i venti della zona, contribuiscono a creare quel determinato microclima, che si è rivelato ideale per l’affinamento del Whisky. Una volta scelti i distillati, si procede all’imbottigliamento a 100° Proof, che corrisponde a una gradazione alcolica di circa 57 gradi.

Di colore giallo dorato. Al naso i profumi sono caratterizzati da arom d’agrumi e frutta a polpa bianca, su un sottofondo torbato, impreziosito da sensazioni marine. Al palato è caldo, con piacevoli e intense note dolci e speziate. Il finale è salmastro con lunghe note affumicate.

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