Premier Barrel Caol Ila 10 Anni Whisky Cl70

Premier Barrel Caol Ila 10 Anni Whisky Cl70 Gli imbottigliamenti sono selezionati da botti singole nelle regioni del whisky.
Questa particolare espressione è stata distillata presso la Distilleria Caol Ila e imbottigliata dopo 10 anni. È uno dei soli 399 decanter riempiti a mano.

Ciascuno viene imbottigliato esattamente come previsto dal distillatore: senza colorazione o filtrazione a freddo.
Curiosamente confezionati in un affascinante decanter in ceramica.

Il whisky o whiskey è una bevanda alcolica, ottenuta dalla distillazione di un mosto fermentato composto da orzo ed altri cereali in percentuale variabile, maltati e non maltati, che viene successivamente invecchiata in botti di legno, generalmente di quercia. Il più famoso è sicuramente quello prodotto in Scozia dove si producono due categorie di acquaviti profondamente diverse: il più pregiato è il whisky di puro malto ricavato dalla distillazione di solo orzo, operata esclusivamente con alambicco discontinuo, in una singola distilleria. Il secondo, generalmente più commerciale anche se non mancano prodotti premium, è il blended whisky. Questo prodotto è ottenuto dalla miscelazione di whisky di malto prodotti in varie distillerie, sovente mescolato con acquaviti di cereali, maltati e non, distillate con alambicco continuo a colonna. Segue il whisky irlandese, che pur ottimo, ha sempre goduto di una minore espansione commerciale, rispetto al cugino scozzese. I malti irlandesi sono più rotondi e morbidi e non hanno sentori di torba. L’essiccazione infatti avviene all’interno di forni chiusi senza la presenza di fumo.

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