Rock Oyster Douglas Laing 70cl

La Douglas Laing & Co. è una delle più antiche e prestigiose società scozzesi indipendenti per l’imbottigliamento di Whisky di altissima qualità. Fu fondata nel 1948 ed è sempre stata un’azienda a carattere familiare, che oggi viene portata avanti dalla terza generazione, e  continua a scegliere, imbottigliare e collocare sul mercato i Single Malt più particolari.

Un Whisky da colore giallo chiaro, al naso parte bene e ci regala profumi di salsedine con delle punte di minerale. La torba è leggera ed accompagnata da olii essenziali della buccia di limone e di cedro. A concludere, resta un odore di legna spenta e del carbone bagnato. Un profilo semplice, ma ben amalgamato. Al gusto è oleoso, ma al contempo fresco e leggero, grazie a una sensazione di pepe e zenzero che donano freschezza. In bocca si sente un bel malto ruspante accompagnato poi da tanti agrumi come limone, cedro e bergamotto.
Finale: medio lungo. Salato e con una punta di fumo e di pera.

Rock Oyster Douglas Laing 70cl

Il Rock Oyster è un blended di malto prodotto con whisky provenienti da isole come Jura, Arran, Orkney e Islay. Tutti questi malti condividono una cosa: le loro qualità marittime. Imbottigliato al 46,8% ABV, senza refrigerazione o colorazione, questo whisky mostra il meglio di ogni distilleria da cui provengono i componenti.

Il “Rock Oyster” di Douglas Laing è un whisky pure malt di grande carattere e personalità. Il suo carattere fresco e corposo, marino e affumicato è ricco di aromi sapidi e salini, dolci e piacevolmente torbati: come un’ostrica del Mare del Nord!

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