Rotari Cuvée 28 Brut Metodo Classico Trentodoc 3L

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Descrizione

Rotari Cuvée 28 Brut Metodo Classico Trentodoc 3L

Rotari Cuvée 28 Brut Metodo Classico Trentodoc 3L è La confezione magnum da tre litri di spumante Cuvée Rotari; Un vino di Denominazione Origine Controllata perfetto da portare come regalo per un evento o una cena, oppure esposto in bar, enoteche o cantine. E’ prodotto con uve Chardonnay nelle zone di Trento, lasciato affinare sui lieviti per oltre 36 mesi con metodo classico. Da servire freddo, sboccatura 2015.

Prodotto solo con uve selezionate e vendemmiate a mano dei propri vigneti nelle zone collinari più vocate del Trentino. Rotari Cuvée 28 deve il nome al suo lungo affinamento sui lieviti, che gli conferisce un carattere deciso ma elegante, fresco e persistente. Brut blanc de blancs dal profumo intenso ed elegante di frutta gialla matura con note di nocciola e un tocco dolce di vaniglia. Con oltre 36 mesi di affinamento sui lieviti, questo spumante offre grande equilibrio tra struttura e acidità con una piacevole freschezza e un finale minerale.

La cantina Rotari fa parte Gruppo Mezzacorona; All’avanguardia in tutto il processo produttivo, dalla preparazione del vino base, al remuage, alla sboccatura e cura del prodotto.

In Cantina riposano le bottiglie di Rotari Trentodoc che attendono il giusto grado di maturazione per esprimere appieno tutti gli aromi e i profumi caratteristici di Rotari. I venti freschi, il clima montano-mediterraneo, con gli influssi delle montagne a nord e del lago di Garda a sud e le forti escursioni termiche, rappresentano l’ambiente ideale per la coltivazione delle uve alla base di Rotari: Chardonnay e Pinot Nero. La forma di allevamento più diffusa nei vigneti è la pergola doppia trentina. I vigneti sono coltivati e gli agricoltori  li curano dalla selezione alla raccolta manuale delle uve. Il rotari fa oltre 36 mesi di maturazione sui lieviti, si presenta di un bel colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente.

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Informazioni tecniche

Tipologia: Spumanti

Produttore: Rotari

Nazione: Italia

Varietà: Spumante

Ingredienti e sentori aromatici: Misto di uve nobili, distillato derivato del vino

Bottiglia cl: 3 Litri

Gradazione alcolica in %: 40