Note di degustazione

• Aroma: complesso, note di miele, zucchero di canna, datteri maturi, vaniglia fine, cioccolato fondente e uva sultanina.
• Gusto: lussureggiante e corposo, aromi di miele dolce, pasta frolla, uva sultanina, datteri, prugne secche e vaniglia. Le note variegate sono incorniciate da sentori di noci tostate e arance candite.
• Finale: finale lungo ed elegante accompagnato da note di sherry e liquirizia.
• Aspetto: Mogano.
• Profumo: Delicato ma ricco, mieloso, con tutta la ricchezza della canna da zucchero. Datteri maturi, vaniglia, cioccolato, tantissima uvetta.
• Palato: Una carezza molto ricca e cremosa, senza bruciore alcolico. Dolce, mieloso, con note di pasticceria al burro e tantissima frutta matura: uva sultanina, datteri, prugne essiccate, con note di vaniglia e cola. Un tocco di noci tostate, e un accenno rinfrescante di arancia candita.
• Retrogusto: Più dolce e ancora meno aggressivo che nell’imbottigliamento più giovane. Caldo, con le note vinose e di uvetta delle botti di sherry che diventano particolarmente evidenti, ma anche con una nota molto avvertibile di liquirizia dolce.