Scallywag Small Batch Release 70cl

Il Whisky “Scallywag” della distilleria Douglas Laing & Co. è un Whisky che nasce da un’accurata selezione dei migliori distillati di puro malto. È un’etichetta che interpreta in modo molto classico e fedele lo stile tipico dello Speyside, la regione che occupa il territorio nord-orientale della Scozia. Natura incontaminata, ancora selvaggia e acque purissime, ne hanno fatto da secoli una delle zone più interessanti per produrre grandi Whisky. È un Whisky che propone un profilo dal carattere piacevolmente fruttato, con sensazioni morbide e dolci, accompagnate da sfumature delicatamente speziate. È la scelta perfetta per chi ama il sorso ricco, avvolgente e di persistente intensità aromatica. L’etichetta del Whisky Scallywag è dedicata ai Fox Terrier della famiglia Douglas Laing. Questi esemplari sono noti per essere cani dolci e piuttosto maliziosi, vengono infatti scelti come simbolo di questo Whisky tipico dello Speyside.

Scallywag Small Batch Release 70cl: La distilleria

Douglas Laing & Co. è una distilleria indipendente, che lavora ancora con spirito artigianale, tramandando di generazione in generazione l’antico saper fare. La sua fama è legata alla produzione di ottimi Single Malt e blended particolarmente eleganti e armoniosi. Ogni Whisky è conservato in un singolo fusto, in modo da poter conservare intatte le sue caratteristiche, senza filtrazioni o abbassamento del grado alcolico. La ricerca di purezza espressiva guida tutta l’attività della distilleria, fin dalla selezione dei malti. Materie prime di alta qualità, l’acqua cristallina delle sorgenti dello Speyside e una distillazione di primissimo livello, sono alla base di etichette che hanno conquistato il palato degli appassionati di tutto il mondo.

Il Whisky “Scallywag” di Douglas Laing & Co. al termine del processo di distillazione, viene trasferito per l’invecchiamento in botti già  utilizzate per l’affinamento del Bourbon o dei grandi vini liquorosi andalusi di Jerez de la Frontera. Nel bicchiere si presenta con un color oro antico brillante e luminoso. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da aromi intensi di frutta matura, scorza d’arancia, frutta cotta, spezie e cioccolato fondente. Al palato ha un ingresso caldo e morbido, con un sorso ampio e ricco, che si distende in modo molto armonioso verso un finale persistente ed equilibrato. È il volto dolce e delicato dello Speyside.

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