Sibona Grappa Riserva Botti da Rum 50cl

Questa speciale Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate per invecchiare i “Rum” di alcune delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza in botti da Rum è stata sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.

Il profumo è ricco, elaborato, con sentori dominanti di frutta e note di spezie. Il sapore è elegante e distinto, piacevolmente segnato da toni di caffè e vaniglia con un colore ambrato intenso.

La distillazione è totalmente in proprio, in alambicchi di rame e l’affinamento avviene per un lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile. Per l’invecchiamento si procede per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Rum per ulteriori 2 anni per un totale di permanenza di 4 anni.

Il suo pack però non è da meno, la grappa è contenuta in una speciale ed elegante bottiglia graduata con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore. Da servire ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o baloon. Da abbinare con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato e anche con formaggi stagionati o Sigaro.

Sibona Grappa Riserva Botti da Rum 50cl: Premi e riconoscimenti

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