Tamnavulin German Pinot Noir 70cl

Tamnavulin German Pinot Noir 70cl  è un particolare Single Malt invecchiato in botti ex Bourbon e poi maturato in barili ex Pinot Nero tedesco che donano sentori di piccoli frutti rossi, fichi e pesche sciroppate.

Nascosti sulla riva del fiume Livet, il piccolo gruppo di abili artigiani della distilleria Tamnavulin ha cominciato a creare questo malto dello Speyside più di 50 anni fa utilizzando i migliori ingredienti combinati a sofisticate tecniche di distillazione e competenza tramandata con gli anni.

Al palato è dolce, fruttato e morbido, con note di vaniglia, pesca e zenzero. Si conclude in un finale abbastanza secco.

LA DISTILLERIA

Tamnavulin è una distilleria costruita nella parte meridionale dello Speyside negli anni 60, età delloro del whisky scozzese. Dopo un periodo di chiusura a cavallo della fine del Millennio, è stata rilanciata da White & Mackay, che ha plasmato una gamma di imbottigliamenti indirizzata a esaltare il carattere morbido e fruttato della distilleria. La linea Red Wine Cask fa sposare il Single Malt di Tamnavulin maturato in botti ex Bourbon con botti che hanno contenuto tipi differenti di vino rosso. Qui la seconda maturazione avviene in barili ex Pinot Nero tedesco, donando sentori di piccoli frutti rossi, fichi e pesche sciroppate.

Tamnavulin che in gaelico significa “mulino sulla collina” o “mulino in montagna” è una distilleria di whisky in Scozia. Fondata nel 1966 e chiusa nel 1955, dopo un cambio di nome e alcuni lavori di ristrutturazione. La distilleria riapre i battenti nel 2007 per sopperire ai blend dell’azienda madre. Oggi qui si produce il tipico Speyside Whisky con un forte carattere.

Il Tamnavulin Sherry Cask Whisky matura in botti di quercia americana. Ottiene una finitura in 3 diverse botti di ex Sherry che conferiscono note di vaniglia, uvetta ed arancia. Ottimo per chi volesse provare un whisky Speyside dal profilo sherried.

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