The Macallan Classic Cut 2023 70cl

195,00 

1 disponibili

Descrizione

The Macallan Classic Cut 2023 70cl

The Macallan Classic Cut 2023 70cl Introdotta nel 2017, la serie Classic Cut è arrivata al sesto imbottigliamento. Per questa edizione limitata, che esibisce note fini di arancia, zenzero e cannella, sono stati selezionati whisky maturati sia in botti ex Bourbon sia ex Sherry e la gradazione è stata ridotta fino a 52.5%. L’obiettivo di Classic Cut è di mostrare ogni anno una faccia differente del profilo di questa grande distilleria, ma sempre a partire dal “classico taglio” operato in fase di raccolta del cuore del distillato. Uno dei pilastri portanti di Macallan, in grado di dare grande personalità già al distillato bianco.

Va bevuto liscio, magari proprio confrontandolo con le passate edizioni. In questo modo impariamo a percepire la grandezza di una distilleria come Macallan, capace di infinite variazioni sul tema ma con un’identità molto forte.

Sulle rive del fiume Spey sorge la Easter Elchies House. Un maniero giacobita costruito nel 1700 che ancora oggi è il centro del sito in cui si distilla The Macallan: il single malt più amato dai collezionisti di whisky. All’interno della distilleria, di proprietà di Highland Distillers, 14 alambicchi di rame, molto piccoli e dalla forma insolita permettono di preservare e concentrare gli aromi.

Nel processo di lavorazione solo il 16% del distillato finale viene selezionato affinché diventi Macallan.

Oggi il team del whisky maker, Bob Delgarno, lavora su due diverse gamme di prodotto a seconda dei legni utilizzati nell’invecchiamento dei liquidi. Fine Oak e 1824 Series.

Vuoi vedere altri Whisky? Vai alla categoria WHISKY

Informazioni tecniche

Tipologia: Whisky

Produttore: Macallan

Nazione: Seyside

Varietà: Single Malt Scotch Whisky

Bottiglia: cl 70

Gradazione alcolica in %: 50,3