Trois Rivieres Blanc Rhum 70cl

Da una delle piantagioni più antiche della Martinica che risale alla metà del XVII secolo nasce questo rum. Nel periodo in cui la canna da zucchero si frantumava con l’ausilio dei mulini a vento. Assemblaggio di 3 rum bianchi differenti e complementari, Trois Rivières ha un carattere dolce e salino, con sentori di zucchero caldo, latte di cocco e pepe.

Colore cristallino e oleoso alla vista. Ha un profumo che evolve con note vegetali e sentori di lievito. Questo rum è lussureggiante, robusto e morbido nel gusto. Ha una straordinaria pienezza con note minerali e di acqua di mare. Nel finale sentiamo note di pepe nero e bianco.

Trois Rivieres Blanc Rhum 70cl: la storia

Intorno al 1660, Nicolas Fouquet, sovrintendente delle finanze di Luigi XIV, sognava di fondare un vicereame nei Caraibi, con la complicità del tenente Isaac Feuquieres. Fu così che vinse la più grande concessione mai assegnata nei Caraibi. Circa 2000 ettari tra Diamante e St. Luce e ostruì un vero e proprio castello. Non fu mai abitato e dopo la caduta del re (e dei suoi emissari), gran parte degli edifici residenziali furono distrutti. Da tutto ciò rimase una immensa piantagione di zucchero che negli anni passò in mano a diverse proprietà.

Nel 1785, Etienne Issaie Marraud Desgrottes, un potente proprietario terriero, acquistò le piantagioni. I numerosi zuccherifici gradualmente passarono alla produzione di malto per rum agricoli. Il nome Trois Rivieres (Tre rive) deriva dal fatto che la distilleria si trova ai bordi di tre fiumi che confluiscono: Bois d’Inde, Oman e St. Pierre. Tutti i rum Trois Rivières sono filtrati a temperatura ambiente e sono imbottigliati senza aggiunta di caramello.

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